２年 調理実習(12/18,19)

　１２月１８日（木）、１９日（金）の両日、２年生が家庭科の授業で調理実習を行いました。調理実習は、調理の基礎的・基本的な知識及び技能を身に付け、日常生活で工夫し活用する能力を育てることをねらいとしています。
　今回の調理実習では、１８日（木）に２年１組、１９日（金）には２年２組の生徒が、お弁当作りにも役立つ「卵焼き」作りに挑みました。
　普段なかなか料理しない、お手伝いもあまりしないという生徒が多いようでしたが、中には事前にお家の方の指導の下、自宅で予行演習をして、この調理実習に臨んでいる生徒もいました。
　なかまと協力しながら、卵をしっかり溶き、調味料と混ぜて「卵液」を作り、……そして、火加減やきれいな層を作るための巻き方等に気を付けながら、見事な「卵焼き」の完成です。自分たちで作った卵焼きの味は、もちろん delicious! ! これでお弁当に彩りを添えるレパートリーが１つ増えました。調理実習で学んだことを生活に役立て、周囲の人の笑顔を増やしていく北中生の姿が目に浮かびます。