そば打ち体験

３月９日（土）１、２年生を対象にそば打ち体験を行いました。１月に行った寒晒しそば浸水式で浸けたそばから作ったそば粉を使い、豊後高田そば道場の青山さんが中心となり「香々地～Ｍｉｅ～デザイン会議」の方々のサポートを受けてそばを打ちを行いました。

打ったそばをその場で茹で、みんなでいただきました。寒晒しそばはそれだけで普通のそばよりおいしいのですが、自分で打ったことも重なりよりおいしく感じました。