岬ガザミ調理教室

10月13日（木）に香々地漁協のご協力で「岬ガザミ」調理教室を実施しました。まず、漁協の方から岬ガザミの生育や捕獲方法、販売等について説明を受けました。その後、岬ガザミをボイルし、実をほぐし、野菜と和えた「岬ガザミ野菜サラダ」を作りました。おいしくいただきました。