今日の給食（７月）
今日の給食（７月）
★1学期最後の給食は、チキンカレーでした。みんなでおいしくいただきました。1学期の間、おいしい給食を提供してくださった給食センターの皆様、ありがとうございました。2学期もモリモリ食べます！
７月１７日（金）
【メニュー】チキンカレー（麦ごはん）・グリーンサラダ
【給食一口メモ】
今日の給食は、チキンカレーです。カレー粉は、おもにターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパーの４つのスパイスを中心に作られています。
さて、ここでクイズです。カレーが黄色いのは、なんというスパイスの色でしょう？
①ターメリック ②クミン ③コリアンダー
※答え ① ターメリック
７月１６日（木）
【メニュー】揚げ鳥のチリソース煮・ワンタンスープ・ごはん
【給食一口メモ】
今日の給食は、揚げ鶏のチリソース煮です。チリソースは、トウバンジャン、カレー粉、ケチャップ、ウスターソースで作ります。トウバンジャンは、ソラマメや唐辛子を発酵させて作られます。
さて、ここでクイズです。給食の献立でトウバンジャンを使っているのはどれでしょう？
①トリニータ丼 ②チンジャオロース ③にら豚
※答え ③ にら豚
７月１５日（水）
【メニュー】ミートなすペンネ・ツナのフレンチサラダ・キャラメルトースト
【給食一口メモ】
今日の給食は、キャラメルトーストです。６月に台風のために中止になり、楽しみにしていたという声が多かった献立です。砂糖を高温で熱すると、水分がとんで「カラメル化」という化学反応がおきます。これによって、独特の茶色と香ばしいにおいが生まれます。
さて、ここでクイズです。キャラメルにたくさん入っている脳の栄養になるのはどれでしょう？ ①食物せんい ②ブドウ糖 ③カルシウム
※答え ② ブドウ糖
７月１４日（火）
【メニュー】さばの塩焼き・ピーマンの揚煮・すまし汁・ごはん
【給食一口メモ】
今日の給食は、ピーマンの揚げ煮です。今日のピーマンは、さいき活き活き献立で佐伯産です。
今が旬のピーマンは、カロテンやビタミンCが多く、カゼを予防したり、体の調子をととのえてくれるはたらきがあります。
さて、ここでクイズです。ピーマンの花は何色でしょう？
①むらさき ②しろ ③きいろ
※答え ② しろ
７月１３日（月）
【メニュー】帯広の肉じゃが・かきたま汁・きゅうりのカリコリ漬け・ごはん
【給食一口メモ】
今日の給食は、帯広の肉じゃがです。北海道帯広市の学校給食で帯広の肉じゃがは、ダントツの一番人気だそうです。一般的な肉じゃがとは、作り方も見た目も違いますが、帯広では、肉じゃがといえば、これだそうです。
さて、ここでクイズです。普通の肉じゃがとどこが違うでしょう？
①じゃがいもを揚げる ②鶏肉で作る ③野菜がたくさん入っている
※答え ① じゃがいもを揚げる
７月１０日（金）
【メニュー】トマトと卵のスープ・鶏肉のガーリック焼き・ゆでブロッコリー・米粉パン
【給食一口メモ】
今日の給食は、鶏肉のガーリック焼きです。にんにくの強いにおいは、体の中に入ってきた悪い菌をやっつける強いパワーをもっています。
さて、ここでクイズです。にんにくと「形」や「育ち方」がそっくりな同じ仲間の野菜はどれでしょう？
①しょうが ②パセリ ③たまねぎ
※答え ③ たまねぎ
７月９日（木）
【メニュー】キムチチャーハン・春雨スープ・きんとんパイ
【給食一口メモ】
今日の給食は、キムチチャーハンです。キムチは、ヨーグルトと同じ発酵食品なので、おなかの調子をととのえてくれるよい菌がたくさん生きています。
さて、ここでクイズです。キムチに入っている菌は、どれでしょう？
①乳酸菌 ③こうじ菌 ③なっとう菌
※答え ① 乳酸菌
７月８日（水）
【メニュー】ポークビーンズ・ツナサラダ・ミルクパン
【給食一口メモ】
今日の給食は、ポークビーンズです。給食で使うゆで大豆は、弥生で作られています。
大豆は、たんぱく質、カルシウム、食物せんいが含まれる栄養たっぷりの食べものです。さて、ここでクイズです。大豆の赤ちゃんはどれでしょう？
①グリンピース ②枝豆 ③いんげん豆
※答え ② 枝豆
７月７日（火）
【メニュー】ビビンバ丼・魚そうめん汁・フルーツジュレ
【給食一口メモ】
今日の給食は、魚そうめんです。魚そうめんは、魚のすりみを細くそうめん状に絞り出して作った、かまぼこの仲間です。今日は、七夕にちなみ、天の川に見立てて、魚そうめん汁にしました。
さて、ここでクイズです。七夕の願いごとは、何に書くでしょう？
①色紙 ②ふせん ③短冊
※答え ③短冊
７月６日（月）
【メニュー】キムチ豚汁・魚のレモン煮・ごはん
【給食一口メモ）
今日の給食は、魚のレモン煮です。レモンを食べたときに感じる酸っぱいのは、クエン酸です。このクエン酸は、疲れをとるパワーがあります。
さて、ここでクイズです。佐伯市だけで作られている、海の近くで育つ鮮やかなみどり色のレモンはどれでしょう？
①イエローレモン ②しまレモン ③マリンレモン
※答え ③ マリンレモン
７月３日（金）
【メニュー】フォースープ・鶏肉のネギソース・ごはん・冷凍パイン
【給食一口メモ】
今日の給食は、鶏肉のねぎソースです。昨年、宇佐市の味一ねぎを県からいただいて初めてした献立ですが、とても好評だったので、佐伯産のねぎを使って作りました。
さて、ここでクイズです。ねぎソースと同じ揚げた鶏肉に、刻んだネギが入った甘酸っぱいしょうゆだれをかけた中国料理はどれでしょう？
①ショウロンポウ ②チンジャオロース ③ユーリンチー
※答え ③ ユーリンチー
７月２日（木）
【メニュー】オムライス・ベーコンスープ・マセドアンサラダ・ケチャップ
【給食一口メモ】
今日の給食は、オムライスです。給食では、1500食をひとつずつ丸めることはできないので、チキンライスの上に卵のシートをのせて、ケチャップをかけて食べてください。
さて、ここでクイズです。オムライスは、もともとどこの国で生まれた料理でしょう？
①フランス ②日本 ③アメリカ
※答え ② 日本
７月１日（水）
【メニュー】パンプキンスープ・鶏肉のマーマレード焼き・コッペパン・桃ゼリー
【給食一口メモ】
今日の給食は、鶏肉のマーマレード焼きです。このメニューは、愛媛県の八幡浜市の給食メニューをアレンジしたものです。愛媛県は、柑橘類の産地でマーマレードジャムの世界大会も開催されています。
さて、ここでクイズです。マーマレードジャムの特徴はどれでしょう？
①果物の皮も入っている ②果物の実だけ入っている ③マーマレードというみかんで作っている
※答え ① 果物の皮も入っている