今日の給食（４月）

４月３０日（木）

【メニュー】さばの南部焼・タケノコのさとに・豚汁・ごはん

【給食一口メモ】　今日の給食は、たけのこの土佐煮です。たけのこは、竹の赤ちゃんで春にぐんぐん大きくなる野菜です。シャキシャキとした食感が特徴で、体の調子をととのえる食物せんいが多く含まれています。

さて、ここでクイズです。たけのこは、一日にどのくらい伸びるでしょう？　　※答えは写真の下
　①１センチ　　　②１０センチ　　　③１００センチ（１メートル）

※答えは　③１００センチ（1メートル）

４月２８日（火）

【メニュー】切干豚丼（ごはん）・すまし汁・デコポン

【給食一口メモ】今日の給食は、デコポンです。デコポンは、清見とポンカンをかけあわせて作られた「しらぬい」という名前のみかんで、頭がポコッと出ている形が特徴的です。清見のジューシーさとポンカンの甘さのいいところをあわせもっています。さて、ここでクイズです。栽培が広がったところの地名から「しらぬい」という名前がつきましたが、それはどこの県でしょう？　　　※答えは写真の下

①長崎県　②熊本県　③福岡県

※答えは　②熊本県

４月２７日（月）

【メニュー】にらぶた・コーン卵スープ・ごはん

【給食一口メモ】今日の給食は、にら豚です。にら豚は、おもに大分県の料理として知られています。にらには、ビタミンAやアリシンという成分があり、体を元気にしてくれます。豚肉のB1と一緒にとることで、疲れにくい体づくりに役立ちます。さて、ここでクイズです。少し刺激のあるにおいのアリシンが多くふくまれる野菜はどれでしょう？　　※答えは写真の下
　①にんじん　　　②たまねぎ　　　③きゅうり

※答えは　②たまねぎ

４月２４日（金）

【メニュー】ちくわの磯部上げ・五目うどん・こもりわかめご飯

【給食一口メモ】今日の給食は、わかめごはんです。わかめは、おなかの掃除をしてくれる食物せんいや骨や歯を強くするカルシウムが多く含まれています。さて、ここでクイズです。わかめを体の中の働きによって、３つのグループに分けるとどのグループに入るでしょう？　※答えは写真の下 　
　①主に体を作るもとになる食品　②主に体の調子を整えるもとになる食品　③主にエネルギーのもとになる食品

　※答えは　①主に体を作るもとになる食品

４月２３日（木）

【メニュー】とうふボールのあまずあんかけ・みそしる・ごはん

【給食一口メモ】今日の給食は、ふるさと給食の佐伯市本匠地区の手作りみそを使ったみそ汁です。このみそは、大豆も弥生地区のものを使って作っています。さて、ここでクイズです。みそは、ゆでた大豆と塩とあるものを使って作られます。それは何でしょう？
　①こうじ菌　　　②なっとう菌　　　③乳酸菌　　　※答えは写真の下

※答えは①こうじ菌

４月２２日（水）

【メニュー】こめシチュー・コロコロサラダ・いちごジャム・コッペパン

【給食一口メモ】今日の給食には、いちごジャムがつきます。いちごジャムは、いちごの中に入っている「ペクチン」という食物せんいに砂糖、レモン汁を加え、加熱により水分を飛ばすことでとろっしたジャムになります。さて、ここでクイズです。ペクチンが多いものは、どれでしょう？
　①りんご　　　②すいか　　　③メロン

※答えは①りんご

４月２１日（火）

【メニュー】とりすき・ツナサラダ・ごはん

【給食一口メモ】

今日の給食は、鶏すきです。昨日のブリと同じように大分県の補助でいただいた県産食材の『白ねぎ』を使って作りました。大分県で生産される白ねぎ「大分しろねぎ」と呼ばれ、西日本一の生産量だそうです。

さて、ここでクイズです。白ねぎの白い部分は、土をかぶせて日光を当てないようにしているので、白くなります。この白い食べている部分は、どれでしょう？　

①根　　　　②葉　　　　③くき　　　※答えは写真の下

※答えは②葉

４月２０日（月）

【メニュー】ブリカツ・ボイルキャベツ・よしの汁・ごはん・クッキングタレ

【給食一口メモ】　

今日の給食は、ブリカツです。食材費が高くなっているので、大分県の補助で県産食材のブリをいただきました。佐伯市しはブリの養殖がさかんですが、大分県内では、津久見市や臼杵市でも生産されています。

さて、ここでクイズです。ブリは、大きくなるにつれて名前が変わりますが、赤ちゃんの時の名前はどれでしょう？　

①モジャ　②モジャミ　③モジャコ　　※答えは写真の下

※答えは③

４月１６日（木）

【メニュー】トリニータどん（ごはん）、はるさめのスープ

【給食一口メモ】

今日の給食は、トリニータ丼です。トリニータ丼は、大分県でよく食べられる鶏肉と特産品のにらを使って、サッカーチームのトリニータを応援する気持から大分県の学校給食で生うまれたメニューです。

さて、ここでクイズです。2024年の大分県のにらの生産量は、全国で何番目に多いでしょう？　

①２番目　　　②4番目　　　③6番目

※答えは①

４月１５日（水）

【メニュー】ハンバーグ、ボイルキャベツ、キャロットポタージュ、コッペパン

【給食一口メモ】

今日の給食は、ハンバーグです。ハンバーグは、ひとつひとつ給食センターで作り、スチームコンベクションオーブンという機械で焼きます。この機械は、焼いたり、蒸したりできて、とても便利です。

さて、ここでクイズです。今日、給食センターで作ったハンバーグの数はどのくらいでしょう？　

①４００個　　　②９００個　　　　③１４００個

※答えは③

４月１４日（火）

【メニュー】とりのからあげ（2個）、ちゃんこじる、ごはん、みかんゼリー

【給食一口メモ】

今日きょうの給食は、鶏と りのからあげです。給食でも、とても人気のあるメニューです。からあげは、給食センターのフライヤーという、大釜で調理員が家い えで作つ くるのと同じようにひとつひとつ揚げています。

さて、ここでクイズです。今日、調理員さんは何個のからあげを揚げたでしょう？　

①８００個　　②１８００個　　③２８００個

※答えは③

４月１３日（月）

【メニュー】麦ごはん、ポークカレー、コールスローサラダ

【給食一口メモ】

今日きょうの給食は、ポークカレーです。弥生給食センターのカレーは、２種類のカレールウを使い作つ くります。ひと釜約やく５００人分のカレーを作つ くるので、たくさんの野菜やお肉のうま味が入り、おいしくなります。

さて、ここでクイズです。全国の学校給食で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで決められたカレーの日は、いつでしょう？　※答えは写真の下

①１２月が つ２２日に ち　②１月が つ２２日に ち　③２月が つ２２日　　　

※答え：②

４月１０日（金）

【メニュー】鶏めし、つみれ汁、いもかりんとう

☆やっぱり、鶏めしはおいしいですね。すまし汁との相性も最高でした。

４月８日（水）

【メニュー】オムライス（チキンライス・オムライスシート）、一食ケチャップ、

　　　　　コーンクリームシチュー

☆令和8年度の給食はオムライス！思い思いの絵をケチャップで描いて、おいしくいただきました。