今日の給食（１０月）

１０月８日（木）

【メニュー】カボス風味鶏の照り焼き・魚そうめん汁・ゆかりあえご飯

【給食一口メモ】
今日の給食は、かぼす風味の鶏の照り焼きです。今日のかぼすは、佐伯産です。さて、ここでクイズです。かぼすの果汁にたっぷり入っていて、疲れた体を元気にしてくれるものは、どれでしょう？
　①カルシウム　②ビタミンA　③クエン酸やビタミンC

※答え　③クエン酸やビタミンC

１０月７日（水）

【メニュー】セルフフィッシュバーガー（にべフライ・キャベツ）・タルタルソース・ABCスープ・コッペパン・

【給食一口メモ】
　今日の給食は、食べて学ぼう魚の日でニベフライです。ニベは、あっさりとした白身の魚で、かまぼこの原料として使われます。さて、ここでクイズです。大きいニベは、どのくらいの大きさになるでしょう？
　①５０センチ　②１００センチ　③１５０センチ

※答え　③　１５０センチ

１０月６日（火）

【メニュー】鶏肉と大豆のみそ炒め・かきたま汁・ごはん

【給食一口メモ】
　今日の給食は、鶏肉と大豆のみそ炒めです。今日の大豆は、弥生地区で収穫されたものです。大豆には、たんぱく質、食物せんい、カルシウムなど成長期にぴったりな栄養が入っています。
　さて、ここでクイズです。大豆に「にがり」という固める材料を入れて作られるものはどれでしょう？
　①豆腐　②かまぼこ　③こんにゃく

※答え　※　①　豆腐

１０月５日（月）

【メニュー】ギョロッケ・かしわ汁・いんげんのごまあえ・ごはん

【給食一口メモ】
　今日の給食は、ギョロッケです。ギョロッケは、給食センターで材料を混ぜて、まるめて、揚げて、ひとつひとつ手作りで作っています。今日は、約1,000個のギョロッケを作りました。
　さて、ここでクイズです。ギョロッケのメインで入っている主な材料はどれでしょう？
　①豆腐　②魚のすりみ　③じゃがいも

※答え　②　魚のすりみ

１０月２日（金）

【メニュー】ぶりかまの塩焼き・みそ汁・浅漬け・ごはん

【給食一口メモ】
　今日の給食は、明治小学校6年生の押し給食選挙で運動会の前日に食べたい給食で一位になったブリカマの塩焼きです。演説にもあったようにブリは、成長とともに名前の変わるので縁起のよい魚といわれています。
　さて、ここでクイズです。ブリのように名前の変わる魚をなんというでしょう？
　①ほうねん魚　②さんしょう魚　③しゅっせ魚

※答え　③　出世魚（しゅっせうお）

１０月１日（木）

【メニュー】牛丼（ごはん）・キムチスープ・シャインマスカット

【給食一口メモ】
　今日の給食は、大分県産食材提供事業でいただいた『おおいた和牛』を使った牛丼と大分県産のシャインマスカットです。
　さて、ここでクイズです。大分県の和牛の歴史はとても古いです。およそ何年前から牛の買い入れや競りが行われていたでしょう？
　①約10年前　②約100年前　③約1,000年前

※答え　②　約１００年前