ゲストティーチャーと一緒に梅干しづくり

公民館の荒川さんと木下さんにお世話をしていただき，地域の篠崎さんを招いて梅干しづくりに取り組みました。取り組んだのは１年生。興味深げに集中して作業を行いました。この日はまず「塩漬け」を行う段階です。竹串で梅のヘタを丁寧にとり，梅を塩に漬けて寝かせました。まだまだ梅干しができあがるまでにはステップがあります。この後の作業も梅干しづくりの醍醐味となるステップを通してできあがることでしょう。完成が楽しみですね。