みそづくり（３年生）

１１月３０日に３年生がみそづくりに挑戦しました。地域で醸造業を営まれている安永醸造さんよりスタッフの方をゲストティーチャーに迎えて行いました。今回は、市販されているみそづくり用のキットを用いて行いました。みそづくりの工程を説明していただきながら、子どもたちは、初めてのみそづくりを楽しそうに進めていきました。足で踏んでしっかりと空気抜きをしました。この日できたみそは、各自で持ち帰り、半年間、自宅で寝かせます。