山香中華まん試作！～ピザ味を完成させよう～

７月４日（金）、３年家庭科の時間に「大分っ子『未来創造プロジェクト』」の一環として、『山香中華まん（ピザ味）』の試作をしました。　調理室で班に分かれて試作開始。下準備として、「しし肉」は５ミリ角くらいにカット。ニンニクをみじん切り、フライパンできつね色になるまで加熱☞玉ねぎ（透き通るくらいまで炒める）☞しし肉（赤い色がなくなるまで）☞その他の野菜を炒める☞トマトソース・調味料を入れなじませる。味見（しっかり味がついているほうが良い）☞片栗粉大さじ1を同量の水で溶き加えてとろみをつける（餡の完成）。各班ごとに材料やトマトソースの量を変えいろいろな味の餡を作成しました。